加入中国菜谱网 开启味蕾的全新旅程!

发布菜谱
你的位置 : > 菜谱 > 家常菜谱 > 肉类食谱 > 正文

肉丝青椒胡萝卜

作者:   2019-04-01
字体:

今天的这道菜,只用到了一小块里脊肉,胡萝卜青椒红绿搭配,口感脆嫩,既让丰富的胡萝卜素转化成维生素A,又提供了丰富的维生素和多种矿物质。肉丝和菜都切得细细,进锅一扒拉就熟,还脆嫩嫩,冒着香气端上桌,还用发愁孩子不吃饭吗?
用料
主料里脊肉1块青椒2个胡萝卜半根
辅料油适量酱油少许盐生抽少许淀粉1小勺葱花少许料少许
肉丝青椒胡萝卜的做法
1.
里脊肉清洗干净,胡萝卜刮掉外皮,青椒去籽,冲洗干净;

2.
肉切细丝,用少许淀粉、盐、料酒抓捏入味儿;

3.
胡萝卜和青椒分别切细丝,越细越好,炒的时候省时,吃的时候也脆嫩;

4.
热锅凉油,将肉丝倒入锅中,迅速划散,将葱花倒锅中扒拉几下出香味,炒到肉外面变色;这个过程很快,要一气呵成;

5.
倒少许酱油调色,肉丝很快上色入味;

6.
将胡萝卜丝和青椒丝倒入锅中,快速翻炒几下后撒少许盐,稍一变软再淋生抽,混合均匀,出锅;

肉丝青椒胡萝卜成品图

 

烹饪技巧
1.    肉丝切得细长,和胡萝卜丝青椒能夹在一起,好看又好吃;胡萝卜丝和青椒丝切得细细的,进锅翻炒几下就可出锅,不要炒得太蔫,吃的就是这个脆嫩劲儿;
2.    如果能吃辣的,将青椒换成辣椒也是极好的。

 >> 去中国菜谱网首页

打印
猜你喜欢
“肉丝青椒胡萝卜”的相关阅读推荐
大家正在看
男人常吃三样食物永远不虚
男人常吃三样食物永远不虚

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

猜你喜欢
有问必答
相关视频

中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国菜谱网,收获美味人生!

申博官网 申博亚洲登入 菲律宾太阳城申博55登入 申博18shenbo现金 申博在线私网代理登入 中原微信充值
瑞丰网站 必赢马上试玩 金沙开户28 万能娱乐会员登录 太子娱乐怎么样最高占成
188金宝博得意彩金 尊龙电子游戏官网 澳门上葡京存款提款 88赌城最新优惠 bbin开户
申博官网代理 百盛游戏app下载 申博138登入 金顺游戏游戏全面支持 百家乐赌场台湾美女客服